Especialista en salmonicultura inaugura ciclo de conferencias científicas en la Universidad Mayor

Con el propósito de difundir avances científicos y fomentar el intercambio interdisciplinario, el Centro de Biomedicina y el Doctorado en Salud Ambiental y Biomedicina de la Universidad Mayor dieron inicio a un ciclo de charlas con la conferencia “Cambio climático y enfermedades en salmonicultura: nuevas estrategias basadas en péptidos antimicrobianos”, dictada por la Dra. Paula Santana, académica e investigadora de la Universidad Autónoma de Chile. El encuentro contó con una amplia participación de investigadores y estudiantes de la sede regional y, además, se transmitió vía streaming.

Licenciada en Bioquímica y doctora en Biotecnología, la Dra. Santana presentó los principales avances de sus investigaciones sobre el uso de péptidos antimicrobianos como una alternativa al empleo de antibióticos convencionales en la salmonicultura, tema que despertó el interés de investigadores y estudiantes de diversas disciplinas.

Durante su exposición, la investigadora destacó la relevancia de la acuicultura para el desarrollo económico del país. “El sector pesquero acuícola es uno de los pilares económicos más importantes de Chile y uno de los sectores alimentarios de mayor crecimiento”, afirmó.

 

 

 

Sin embargo, explicó que esta industria enfrenta crecientes desafíos derivados del cambio climático. El aumento de la temperatura de la superficie del mar y de las aguas continentales, la disminución del oxígeno disuelto y las alteraciones en los patrones de precipitaciones constituyen factores de estrés que afectan el desarrollo de los organismos cultivados, favorecen la aparición de enfermedades y elevan los costos operacionales.

En este contexto, la Dra. Santana señaló que el uso intensivo de antibióticos representa una solución limitada. “Los antibióticos convencionales son selectivos, lo que favorece la proliferación de bacterias resistentes y genera un impacto importante sobre la microbiota. Por ello, es necesario desarrollar estrategias alternativas”, indicó.

 

 

Como parte de esta búsqueda, la investigadora y su equipo han centrado su trabajo en los péptidos, moléculas biológicas presentes en organismos marinos. “Los péptidos están conformados por aminoácidos, poseen una gran diversidad química y biológica, derivan de proteínas naturales, son fáciles de diseñar y modificar, actúan rápidamente y pueden desempeñarse como fármacos, transportadores o detectores”, explicó.

Además, destacó que el potencial de estas moléculas trasciende la salmonicultura. Gracias a colaboraciones con investigadores de distintas áreas, el equipo ha ampliado sus estudios hacia otros modelos experimentales, incluyendo líneas celulares y estudios en ratones, lo que demuestra el carácter transversal de esta investigación y sus posibles aplicaciones en diferentes ámbitos de la biomedicina.

 

 

La Dra. Santana señaló que, junto a su equipo del Instituto de Ciencias Aplicadas de la Universidad Autónoma, han publicado diversos resultados en revistas científicas especializadas, consolidando el desarrollo de nuevas estrategias para enfrentar enfermedades en la acuicultura. No obstante, enfatizó que aún existen importantes desafíos para avanzar en la validación y aplicación de estos compuestos.

Finalmente, la investigadora destacó el valor del trabajo colaborativo como un elemento clave para el desarrollo científico. “Siempre agradezco a todo el equipo que hay detrás de este trabajo y a quienes colaboran desde otras instituciones”, concluyó.