Dos startups creadas por titulados de Biotecnología U. Mayor son finalistas de los Premios Avonni
Las iniciativas de EcoCropTech y BeeTechnology fueron seleccionadas entre cerca de 1.200 postulaciones a nivel nacional. Ambos proyectos, que hoy cuentan con financiamiento de ANID, competirán en las categorías “Agro del Futuro” y “Alimentación Equilibrada Agrosuper” en la ceremonia del próximo martes 3 de noviembre.
Considerado el máximo galardón a la innovación en Chile, los Premios Avonni contarán en su recta final con una destacada presencia de la Universidad Mayor, ya que dos proyectos fundados y liderados por profesionales formados en la Escuela de Biotecnología lograron situarse entre los finalistas del certamen.
Se trata de Aqua Shield Cherry, de la empresa EcoCropTech, y BeeTechnology, dos emprendimientos de base científico-tecnológica que superaron un proceso que convocó a cerca de 1.200 postulantes de todo el país.
Innovación para el agro
En la categoría “Agro del Futuro”, el proyecto finalista es Aqua Shield Cherry, desarrollado por la empresa EcoCropTech y encabezado por los alumni, Jaime Cisternas y Nicolás Real. La iniciativa consiste en una formulación orgánica que protege a las cerezas de exportación frente al agrietamiento o partidura (cracking) causado por las lluvias, un problema que genera millonarias mermas anuales en el sector frutícola.
El proyecto, cuyos orígenes se remontan a 2023 y que en 2025 se adjudicó financiamiento del concurso StartUp Ciencia de ANID, modula la elasticidad de la cutícula de la fruta e impide el ingreso excesivo de agua. Tras consolidar sus pruebas técnicas, el equipo resolvió postular al premio nacional.
“Sentimos que ahora contábamos con más experiencia para presentar el proyecto al concurso, cuya gran ventaja es que entrega más visibilidad y credibilidad ante la industria”, explica Jaime Cisternas.
Seguridad alimentaria
En tanto, en la categoría “Alimentación Equilibrada Agrosuper”, la finalista es la empresa BeeTechnology, fundada en 2017 por los biotecnólogos Camilo Bravo, Stephanie Slebos y Alejandro Olmos. La startup de estos alumni, que también cuenta con respaldo de ANID, produce biomoléculas antimicrobianas a partir del aislamiento de bacterias benéficas obtenidas de las abejas.
A través de bioprocesos de fermentación en laboratorio, generan compuestos capaces de inhibir bacterias patógenas en alimentos sin necesidad de utilizar pesticidas ni preservantes químicos artificiales, siendo un aporte para la seguridad alimentaria.
Foto de Verónica Ortiz.
“Esas bacterias las llevamos al laboratorio, donde fermentan y producen compuestos que combaten a otros microorganismos dañinos. Estamos ocupando productos biológicos y naturales, no pesticidas”, detalla Camilo Bravo, quien agrega: “El solo hecho de estar en la final, dentro de cerca de 1.200 postulantes, ya es algo muy significativo y potente para nosotros; nos pone muy contentos”.
Impacto U. Mayor
Creados en 2007, los Premios Avonni son organizados por la fundación ForoInnovación junto a El Mercurio, Televisión Nacional de Chile (TVN) y el Ministerio de Ciencia, Tecnología, Conocimiento e Innovación. La ceremonia de premiación será transmitida el próximo martes 3 de noviembre a través de las pantallas del canal estatal.
Para la Dra. Annette Trombert, directora de la Escuela de Biotecnología de la Universidad Mayor, esta doble nominación evidencia la consolidación del ecosistema formativo y científico de la carrera. “Tener como finalistas a dos grupos de titulados nos parece un tremendo orgullo, porque demuestra que hemos logrado formar profesionales con un enfoque prioritario en la innovación, en la generación de resultados tangibles y en el diseño de soluciones para responder a problemáticas y desafíos reales que impactan directamente a la población y a los sectores productivos del país”, concluyó.