¿Jugos o infusiones? Conoce el poder del jengibre para aliviar malestares digestivos

Carolina Pye, nutricionista y académica de la U. Mayor, destaca que este tubérculo ayuda a la absorción de nutrientes y a aliviar los dolores abdominales, además previene el estreñimiento y reduce los gases intestinales. “Hay que cortarle una patita, se pela, se ralla y se mezcla con la infusión”, aconseja y comenta que se recomienda consumir dos gramos diarios. Leer nota aquí