Experto U. Mayor entrega tips sobre cómo reutilizar el aceite para freír

El Dr. Manuel Ahumada, director del Centro de Nanotecnología Aplicada U. Mayor, explicó que, idealmente, lo máximo que se puede reutilizar el producto es tres veces "en períodos acotados, de no más de 20 o 30 minutos". Y agregó que si la opción es guardarlo "se debe hacer en una botella o frasco cualquiera, pero en lugares oscuros". Revísalo aquí