Emprendimiento

Romina Paillao, participó en la Academia MentorUp, mientras que Felipe Schiaffino obtuvo la beca Banco de Chile-Babson College y viajará a EE.UU. en abril de 2019.

 

Las noticias sobre el desarrollo del emprendimiento al interior de la U. Mayor no paran. Tras finalizar el Tercer Concurso Nacional de proyectos y dar inicio a la primera D-School de Latinoamérica, se suma el hecho de que dos integrantes de la Dirección de Emprendimiento fueron seleccionados por distintas organizaciones para potenciar sus habilidades y mejorar su conocimiento sobre el área.

En primer lugar, Romina Paillao, Coordinadora de Ecosistema, fue parte de la Academia MentorUp, a cargo de Susan Duffy, Directora del Centro de Liderazgo Femenino CWEL de la Escuela de Negocios de Babson College. Así, en la cita con la profesional, los participantes pudieron definir qué es el “Mentoring” y evaluar distintas estrategias efectivas y de éxito. Además, durante meses Paillao realizó talleres a distancia con Smaiyra Million, Directora de Iniciativas Estratégicas del Centro de Liderazgo Femenino CWEL.

“Me gustó mucho haber formado parte de esta Academia, ya que me entregó herramientas para poder aportar como mentora y fomentar el liderazgo en distintas disciplinas. También me permitirá potenciar la red interna de mentores de la Universidad”, explicó Romina Paillao, quien se graduó el pasado 14 de noviembre.

 

Viaje a Boston

En tanto, y por segundo año consecutivo, la Universidad Mayor fue seleccionada dentro de 60 instituciones a nivel mundial, para que uno de sus integrantes participe en una pasantía en Boston, a partir del 4 de abril de 2019.

En esta oportunidad, la persona escogida fue Felipe Schiaffino, coordinador de Incubación de la Dirección de Emprendimiento, quien comentó que “con este hecho estamos potenciando el trabajo de emprendimiento frente a otras instituciones. Vamos a potenciar las redes internacionales con el Babson y con otras entidades que asistirán a este programa”.

“Lo que postulamos fue cómo podemos potenciar las incubadoras de La Fábrica, buscando mejorar las metodologías, y cómo establecemos un proceso que permita ayudar a escalar los emprendimientos de nuestros alumnos, ya que necesitamos que ellos tengan una visión global, hambre de comerse el mundo y sentido de urgencia”, agregó Schiaffino, quien detalló que el programa busca atraer profesores innovadores que tengan un compromiso a largo plazo con la educación empresarial, tanto a nivel profesional como institucional.  

El integrante de la Dirección de Emprendimiento viajará a EE.UU. gracias a la beca Banco de Chile-Babson College, financiada por la Fundación Luksic.

 

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Salud
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Realizado este 16 de mayo en el campus Manuel Montt, el encuentro contó tres speakers que entregaron su mirada acerca de cómo la alimentación puede impactar en las principales problemáticas que ocupan hoy la agenda pública.

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Dietas alcalinas y cetogénicas; veganismo y vegetarianismo. Si estos fueron los temas que ocuparon casi por completo a los expertos reunidos durante el 2° Simposio de Nutrición, realizado en 2018, su nueva versión asumió al adulto mayor, el medio ambiente y la actividad física como principales ejes.

Con estos tres focos, la Escuela de Nutrición y Dietética de la Universidad Mayor realizó su 3° Simposio de Nutrición este 16 de mayo, convocando a estudiantes, académicos y profesionales que llegaron hasta el campus Manuel Montt para ser testigos del encuentro que anualmente reúne a esta disciplina en torno a temáticas de primer orden.

Así, la primera charla estuvo a cargo del nutricionista Rubén Reinoso, quien se refirió a la efectividad en el control de peso de la restricción energética y la actividad física.

Sobre esto, Mireya Buitrago, Directora de la Escuela de Nutrición y Dietética de la U. Mayor, comentó que “incorporar este tema tiene que ver con que tratamos de ser lo más innovadores posible y también está vinculado con abrir nuevos campos de investigación dentro de la nutrición, que en este caso pueden ser el área del deporte y la salud pública”.

En tanto que la segunda presentación, a cargo de la nutricionista Daniela Herrera, titulada de la Universidad Mayor, se refirió a cómo la alimentación puede tener un impacto en el cuidado o la erosión del medio ambiente.

“Daniela, quien además de ser egresada de nuestra de Escuela fue docente, nos mostró cómo la contaminación está ligada al alto consumo de carne y la baja ingesta de frutas y verduras. Así, se busca incentivar una dieta equilibrada y que tenga el menor impacto en los procesos de cambio climático, como la experiencia que existe en la construcción de huertos familiares o comunales”, aseguró la autoridad académica sobre esta charla.

Finalmente, el último speakers de la jornada, el nutricionista Carlos Márquez, se refirió al vínculo entre alimentación y sarcopenia en los adultos mayores, proceso por el cual se produce paulatinamente la pérdida de masa muscular.

"Fue una charla muy actual, considerando la velocidad con que la población chilena ha ido envejeciendo”, aseguró Mireya Buitrago, quien además agregó que esta temática ha estado vinculada estrechamente a la Escuela que ella dirige: “Junto con la carrera de Diseño acabamos de patentar un cáliper de rodilla ideado por el nuestro académico John Valdés y que está pensado para realizar mediciones de peso a pacientes que se encuentran postrados”.

Cabe recordar que los Simposios de Nutrición son llevados a cabo anualmente por esta Escuela como parte de las conmemoraciones mensuales por el Día del nutricionista, una profesión que en nuestro país, este 2019, cumplió 80 años de vida.

 

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Publicado viernes, 24 mayo 2019 20:01

Adulto mayor, medio ambiente y actividad física fueron los principales temas del 3° Simposio de Nutrición

Realizado este 16 de mayo en el campus Manuel Montt, el encuentro contó tres speakers que entregaron su mirada acerca de cómo la alimentación puede impactar en las principales problemáticas que ocupan hoy la agenda pública.

Emprendimiento
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Un total de 24 equipos conformados por 150 estudiantes de distintos colegios de Santiago fueron los participantes en diversas pruebas de creatividad y trabajo en equipo, donde finalmente, un grupo de seis estudiantes del programa Talento Mayor resultó vencedor y podrá viajar a Asia a la competencia mundial a finales de julio.

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Luego de una agotadora pero emocionante jornada de siete horas, el sábado 18 de mayo un equipo conformado por seis estudiantes de educación media del programa Talento Mayor resultó triunfador en la edición local del Concurso Internacional de Creatividad Ironman Inteligente (IICC), lo que le permitirá participar en este importante evento, que se realizará entre el 28 de julio y el 1 de agosto en Taiwán.

Las pruebas de selección y la final tuvieron lugar en el campus El Claustro de la Universidad Mayor y fueron desarrolladas por la Fundación Volemos Alto, dedicada a proyectos de emprendimiento e innovación escolar, en conjunto con las direcciones de Emprendimiento y Difusión de la Universidad, quienes facilitaron las instalaciones donde tuvieron lugar las diversas pruebas de creatividad que los estudiantes debieron sortear, las cuales midieron la capacidad de trabajo en equipo, la tolerancia al fracaso y el espíritu emprendedor.

El Concurso Internacional de Creatividad Ironman Inteligente lleva 16 años realizándose y es una iniciativa de la National Taiwan University junto al Ministerio de Educación taiwanés. Por su parte, la competencia en sí se extenderá por 72 horas, donde la delegación chilena se enfrentará a 24 equipos de Taiwán y entre ocho a doce equipos internacionales, los que deberán resolver pruebas de creatividad bajo la lógica de los juegos de rol, proponer una soluciones al problema asignado y presentarlo de la manera más creativa posible ante un jurado internacional.

Resistencia, valentía y creatividad son las condiciones que deberán demostrar en la fabricación de un producto nunca antes visto durante las 72 horas continuas que dura la prueba. A lo largo de ese periodo estarán aislados tanto del mundo exterior como de los otros participantes. El proyecto a presentar debe ser una perfecta simbiosis entre ciencia y humanidades, por lo tanto, los seis integrantes del equipo deberán manejar distintas habilidades.

Hernán Castillo, encargado del Programa Talento Mayor, reconoce el enorme valor que tendrá esta experiencia para el equipo de estudiantes que nos representará en Taiwán: “Este triunfo es importante en dos niveles. En primer lugar, porque es un reflejo de los talentos maravillosos que tienen y que han podido desarrollar a través de estos espacios que les hemos brindado, en donde han demostrado con creces la calidad de sus habilidades. Y en segundo lugar, por la experiencia en sí: más allá de ganar o no la competencia en Taiwán, todo esto es muy enriquecedor para ellos. Conocer otra cultura, vincularse con sus pares de distintas partes del mundo, es una experiencia preciosa y única, más que merecida, que les servirá además tanto para el desarrollo de la creatividad como para su crecimiento personal".

Mientras que Ismael Espinoza, Director de Emprendimiento de la U. Mayor, cuenta que para los jóvenes "fue una experiencia súper desafiante, porque una cosa es lo que ellos realizan en clases dentro del programa Talento Mayor, y otra es tener que aplicar todo eso y desarrollar habilidades colaborativas, y eso no se enseña, se vive. Lo que ellos demostraron, y fue la razón por la que ganaron, es que no solo que eran los que más sabían, sino que también fueron los mejores que trabajaron juntos y lo podía ver en competencias deportivas o físicas, la prioridad de ellos es que siempre estuviesen bien, en buenas condiciones y no tanto el querer ganar, entonces creo que la gran lección es que mientras más nos preocupamos por el ser humano, tiene mucho mejor resultado que el que solo está preocupado por conseguir algo”.

Los seis estudiantes integrantes de la comitiva que viajará a Taiwán a representar a Chile son: Héctor Muñoz, del Colegio Antares de la comuna de Puente Alto; Javier Zúñiga, del Colegio San Damián de Molokai de Cerro Navia; Joaquín Baeza y Fernanda Muñoz, del Liceo Eugenio María de Hostos de La Reina, y Agustín Henríquez, del Colegio Saint Rose School de Santiago.

Los premios de este torneo internacional van desde los US$ 300 hasta los US$ 4.600. La delegación chilena viajará a Taiwán entre el 22 de julio hasta el 2 de agosto. Hasta esa fecha, los seis estudiantes participarán de talleres y capacitaciones en miras del desafío que tendrán por delante.

 

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Publicado viernes, 24 mayo 2019 17:10

Equipo de Talento Mayor viajará a Taiwán para competir en Concurso Internacional de Creatividad Ironman Inteligente

Un total de 24 equipos conformados por 150 estudiantes de distintos colegios de Santiago fueron los participantes en diversas pruebas de creatividad y trabajo en equipo, donde finalmente, un grupo de seis estudiantes del programa Talento Mayor resultó vencedor y podrá viajar a Asia a la competencia mundial a finales de julio.

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